Di tutto un po' , . . . . .sono appassionato di canto e con molti hobby, aeromodellismo, fotografia, informatica, elettronica, lavori artigianali in legno e ho un vigneto da "curare",.... sono un po' dei miei passatempi che amo fare......., il problema fondamentale é il tempo a disposizione !!
Dimenticavo,....come potete vedere ho un alambicco !
Questo alambicco lo uso annualmente per la produzione di grappa. E' un alambicco che funziona ancora a legna con fuoco diretto. La mia produzione é abbastanza limitata , di questa qualche bottiglia la regalo e una parte la metto in commercio in quanto, personalmente, ne consumo molto poco.
- Con qualche litro di questa grappa ricavo il " Ratafià " , un liquore prodotto con le noci verdi, spezie e altri ingredienti, secondo un'antica ricetta di Fra Innocenzo ( ca. 1950 ), periodo dove il frate viveva alla Madonna del Sasso.
